Масло Гхи как приготовить и применять
Необычное масло Гхи – это топленое масло, которое лишено некоторых недостатков других масел. Его достоинства, несомненно, преувеличены. Важнейшей особенностью масла Гхи является отсутствие казеина и других вредоносных веществ при подогреве до 200 градусов, что не сравнимо с подсолнечным маслом, которое при нагревании начинает выделять токсины. Это позволяет производить безопасную жарку при помощи масла Гхи.
Как приготовить топленое масло Гхи
Пошаговая инструкция приготовления масла Гхи:
- Для начала нужно поставить кастрюлю с толстым дном подогреваться на медленном огне.
- В приготовленную кастрюлю положить нарезанные большими кубиками топленое масло.
- Начинаем топить масло, подогревая его до момента образования пены и пузырей на кусочках масла.
- Теперь нужно оставить масло на медленном огне около 1-2 часов до момента образования плотной пены (возможно образование пены островками) и ее потемнения
- Дальше важно выключить кастрюлю, и убрать пенку.
- Используя марлю, процедить масло и перелить его в стеклянную банку, которую необходимо разогреть.
Если вы готовили масло днем, то лучше оставить его на ночь и получаем масло Гхи. Такое масло используют женщины Индии в разных сферах жизни. Масло обладает самыми лучшими свойствами, а главное, его можно применять с разными целями.
Масло Гхи: применение
При приготовлении какого блюда лучше использовать масло Гхи:
- Жарка. Топленое масло Гхи просто прекрасно пригодится при жарке, потому что лишено вредоносных веществ и не теряет своих полезных свойств при больших температурах. На нем можно приготовить почти все что угодно, к примеру, блины и котлеты, и будет невозможно вкусно.
- Заправка салата. Вместе с вкусными специями вы можете получить еще более вкусный салат, добавив в него масло Гхи.
- Повседневное потребление. Как и любое другое сливочное масло, Гхи можно употреблять, намазывая на хлеб, добавляя в выпечку и в кашу. Можно попробовать есть масло целыми ложками, но делать это не рекомендуется.
Ведическая кухня говорит, что топленое масло Гхи украсит почти любое блюдо на столе, но его нежелательно употреблять в холодном виде. Ученые и Аюрведы говорят о целебной пользе масло гхи, считается, что оно увеличивает иммунитет и приводит к омоложению организма. Само по себе масло содержит большое количество витаминов E, A и В, также хранит в себе много полезных веществ и жирные кислоты.
Масло Гхи: польза и вред
Причины начать употреблять Гхи уже сегодня:
- Улучшает зрение;
- Способствует очищению организма и не дает ему стареть;
- Желудочно-кишечный тракт также развивается;
- Останавливает воспаление;
- Стимулирует работу мозга;
- Способствует похудению;
- Суставы и кости укрепляются.
Маслом Гхи не следует злоупотреблять, его количество не должно измеряться больше 1-2 ложек в день. Не рекомендуется его употреблять при обострении хронических заболеваний. Масло Гхи ни в коем случае не заменяет обычные лекарства.
Масло Гхи для волос
Вначале необходимо смешать топленое масло с кокосовым и оливковым маслом. Нужно нагреть данную смесь и начать ее втирать ее в голову, растирая ее по всей голове. Затем нужно накрыть ее пленкой, оставив на 15-20 минут и смыть все это шампунем.
Волосы после применения масла Гхи стают поистине шелковистыми, меньше выпадают и быстрее растут. Это простое в приготовлении и применении средство способно многим женщинам подарить шикарные волосы.
Масло Гхи может помочь в восстановлении секущихся кончиков. Необходимо вечером растереть немного масла до нанесения на волосы, затем оставив под платком ее и утром помыть голову. С помощью масла Гхи можно сделать экспресс-маску для волос. Перед тем как помыть голову, необходимо обтереть голову маслом Гхи, накрыв это в будущем полиэтиленом, укутав полотенцем и разогревая феном. Затем вымыть голову шампунем. Теперь приведем общую информацию о Гхи.
Точка горения различных масел:
- для сливочного – 177;
- для Гхи – 190;
- для подсолнечного – 160.
Это удивительное свойство – еще один плюс в копилку масла Гхи. Это чистый от природы продукт, полезными свойствами которого пользуются большинство людей в мире. Масло Гхи полностью очищено от токсинов и канцерогенов. Топленое масло очень давно изготавливали в Древней Руси, его не стоит спутывать с маслом Гхи. Так отличаются и рецепт, а также свойства имеют различие. Масло Гхи купить спб вы можете по ссылке Vedabazar. Уже большинство людей ощутили целебные свойства масла Гхи и регулярно приобретают его в магазинах или приготавливают самостоятельно.